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熏煎鲢鱼
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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熏煎鲢鱼
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熏煎鲢鱼
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2010-11-15 20:55 |
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ψ山村老师ζφ
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材料：
y)&K9 I
鲢鱼、盐、胡椒粉、黄酒、大米、茶叶、白糖。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2010-11-15 20:56 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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....
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2010-11-15 20:58 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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做法：
ii )# (b:V
1、鲢鱼去鳞、内脏，洗净，鱼身开刀。
k6Kc{kY
,&t+D-s<f
2、用盐、胡椒粉、黄酒腌制。
Y_'ERq Q
7s |'NTp
3、锅中铺锡纸，放上大米、茶叶、白糖混合。
AFz:%m
C& +MRP
4、架子上放鱼，大火烧到白糖开始融化冒烟，转小火，盖上锅盖，熏制。
a$My6Qa#
uks75W!}U
5、平底锅中油热后，放入熏好的鲢鱼煎到两面金黄即可。
你说再见情人
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Posted: 2010-11-15 20:59 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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备注：勿用好锅干熏制的活哈～～会让你非常心疼地，用废旧的锅就好了：）
你说再见情人
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Posted: 2010-11-15 20:59 |
4 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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not my tea
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2010-11-15 23:26 |
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ψ山村老师ζφ
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好特别啊
你说再见情人
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Posted: 2010-11-16 22:32 |
6 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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淡水重腥!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2010-11-16 23:45 |
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还不错~呵呵
你说再见情人
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Posted: 2010-11-17 13:21 |
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