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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 便宜的美味 凉粉炒

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图片:
材料: $@!&ML  
瘦肉、料酒、盐、生抽、生粉、凉粉、韭菜、姜、鸡精。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-11-15 22:54 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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图片:
步骤: @$ea-fK??  
1、瘦肉切丝,少许料酒,盐,生抽,生粉拌匀腌制几分钟。 ?b&~(,A{  
<<Fk[qMA  
2、凉粉切小方块,韭菜切段。 05+uBwH  
0 k];%HV|  
3、肉丝过油滑一下变色立刻捞出。 _*.Wo"[%[X  
}+_Z|>qv  
4、锅里放油,开火,倒入凉粉炒,放些生抽,炒至看到凉粉表面粘稠了,就倒入韭菜,姜末和炒好的肉丝快速翻炒半分钟,撒少许盐,鸡精出锅。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-11-15 22:54 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
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图片:
我想它以后就是俺的招牌菜了,比凉拌河粉不知道要好吃多少呢。 )NJD+yQ%  
;o]'7qGb  
提示: Cdl#LVqs  
1、油要多放一些,滑出的肉丝才好吃,当然不可能用得完那么多油,剩下的油可以做他用。 w(pLU$6X  
|LA./%U  
2、炒凉粉时火不能太急,因为河粉是淀粉做的,容易糊锅。 -M}#-qwf  
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3、韭菜翻炒几下就好,时间长了,韭菜就炒老了,味道不好。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-11-15 22:55 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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凉粉在我们这里非常便宜,一元钱一大块,够全家人狠狠刀一顿了,上哪里找这么便宜又这么好吃的东西啊,您试试吧~~
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-11-15 22:55 | 3 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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1st time to see that
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-11-15 23:34 | 4 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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好耐冇見!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-11-15 23:38 | 5 楼
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我喜欢吃辣啊
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-11-16 22:07 | 6 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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夏天過了!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-11-16 23:24 | 7 楼
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看得出来很香辣哦
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-11-17 13:23 | 8 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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hard to try
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-11-17 23:19 | 9 楼
ψ山村老师ζφ
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做得真香
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-11-19 21:43 | 10 楼
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