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金针棒棒鸡(鸡腿肉,鲜黄花菜,盐,料酒)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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金针棒棒鸡(鸡腿肉,鲜黄花菜,盐,料酒)
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金针棒棒鸡(鸡腿肉,鲜黄花菜,盐,料酒)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端
Posted: 2009-08-03 22:24 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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原料：鸡腿肉300克，鲜黄花菜150克，盐、料酒、葱油、白芝麻各5克，味精3克，生粉10克，蛋清1个，清汤300克，色拉油500克(实耗30克)、青椒20克
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<n b%$2r1
@%G?Nht]o
制法：1、鲜黄花菜洗净焯水，青椒切丝。鸡腿肉切成条，加盐、味精、料酒、生粉、蛋清码味上浆，入五成热油中滑油，捞出沥油。
]-9w'K d
C fM[<w
%<!YjJ
2、锅内留底油烧热，放入鸡腿肉、鲜黄花、青椒丝翻炒，加盐、味精、料酒调味炒匀，注入清汤，用生粉勾薄芡，淋葱油，撒白芝麻即可出锅。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-08-03 22:25 |
1 楼
山风流水
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鲜黄花菜
#UhH
1;H"4u_IG&
这个好吃
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-08-04 04:21 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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用生粉勾薄芡
你说再见情人
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Posted: 2009-08-04 04:33 |
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