蓝调粤语 » 美食情报站 » 三鲜豆腐盒
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 三鲜豆腐盒

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三鲜豆腐盒 IUz`\BO4  
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-------------------------------------------------------------------------------- (,b\"Q  
yJMo/!DZ  
【原料】 ?RS4oJz,5g  
I8k+Rk*  
豆腐250克，海参50克，虾仁50克，香菇50克，酱油15克，料酒15克，盐2克，味精4克，葱、姜各25克，油、高汤、淀粉各适量。 l[[^]__  
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【制作过程】 [}dPn61  
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1、将豆腐切成5厘米长、3厘米宽、3厘米厚的长方形，抹上酱油，过油炸至黄金色捞出控油。 8~3I^I_v  
;7*T6~tv  
2、虾仁、海参、香菇洗净均切成小丁，加入盐、料酒、姜末、葱末、味精绞成馅。 HhwAzk/G~  
,\N4tG1\  
3、将炸好的豆腐切小口挖空，添入三鲜馅，将掏出的豆腐盖上成盒状，依次做完置碗中，加入高汤、料酒、葱、姜、酱油、味精上锅蒸透入味，沥干水分。起锅将原汁烧开去浮沫，淋水淀粉勾芡浇在豆腐盒上即可。 {u4AOM=)  
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-01 01:11 | [楼 主]
山风流水
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间中食下豆制品都好
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-08-01 04:50 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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味精上锅蒸透入味
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-02 05:11 | 2 楼
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