ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 狮子头

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狮子头 z{G@t0q  
7w5 L?,a  
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Q) Y&h'.(  
原料:半肥瘦猪肉350克(约九两半),马蹄75克(约2两),榨菜25克(约六钱半),青骨白菜(青江菜)或白菜500克(约13两半)。 rtk1 8U-  
调味料:生抽2汤匙,糖1/2茶匙,栗粉、**汁、酒、冻水各一茶匙,蛋白一个,胡椒粉少许。上汤450毫升,姜汁2汤匙,生抽1茶匙。 m^Rf6O^  
烹调步骤: m95;NT1N/g  
1、猪肉洗净,剁碎,用调味汁腌约1/2小时。 xXNL UP  
2、马蹄洗净,切碎粒。 KL+,[M@ F  
3、榨菜洗净,切碎粒,菜洗净。 (0QYX[(r~o  
4、马蹄、榨菜与剁碎的猪肉同拌匀,向同一方向搅拌数次,平分为4~5等份,作成肉球。 Q=.j>aM+_  
5、肉球置碟内,倒入汤汁料,盖好,高火煮8分钟。 e(EXQP2P>  
6、另放白菜于锅内,用高火煮5分钟。7、把肉球放于菜面,搅入栗粉水,加热煮1分钟即成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-08-01 00:55 | [楼 主]
山风流水
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唔知打边炉得唔得呢 C+}uH:I'L  
)zt*am;  
qO>BF/)a(  
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-08-01 04:31 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
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用调味汁腌约1/2小时
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-08-02 05:12 | 2 楼
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