蓝调粤语 » 美食情报站 » 降低胆固醇食疗推介
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 降低胆固醇食疗推介

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降低胆固醇食疗推介 mzO5&h7  
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样。“食疗”是利用食物去帮助改善身体健康状况，而“饮食治疗”所包括的，却不只是“食疗”这样简单。 .R^R32ln  
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　　“饮食治疗”是注册营养师的主要工作范畴，当中包括（一）详细了解及分析病人的营养状况、健康状况及饮食习惯（二）找出致病的原因（三）就个别病人所需而设计餐单（四）提出建议，当中除了饮食上的建议，还包括运动及行为改善（五）订下目标及跟进。一般饮食治疗大概需要一至三个月时间，适用的疾病除了高胆固醇外，还包括糖尿病、痛风症、肾病、高血压、肥胖症等慢性疾病。 *j~ObE_y  
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　　营养师还需要在确保病人能改善病况的同时，兼顾各种营养素，以免“顾此失彼”。比如一个患高胆固醇的人，如果只顾“戒口”，戒吃红肉，而忽略了补充铁质的话，血色素便会受到影响，贫血问题便会产生。 /&N\#;kK?b  
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　　在这里可为大家提供一些对降胆固醇有帮助的食疗： /Qu<>#[?  
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　　1.众所皆知的燕麦片：研究报告指出，每天吃约3／4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4－8％，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。 {3T&6LA  
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　　2.黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇，因此应多吃豆浆、豆腐、黄豆。 /H?) qk  
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　　3.鱼类（特别是三文鱼及吞拿鱼）含奥米加三脂肪酸，早被证实有助降低胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类。 dUQ )&Hv  
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　　4.最后是中国传统食品，如木耳及冬菇，也有助降胆固醇。 .unlr_eA  
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-01 01:57 | [楼 主]
彩雲追月
不及閣主人
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啱晒大饮大食嘅现代人。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-08-01 02:47 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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饮食治疗
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-02 05:25 | 2 楼
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