材料:黄豆芽500克、酸菜100克、瘦肉100克,适量调味品。
HZkC3$ 7'J}|m{7 做法:黄豆芽洗净晾干,酸菜及瘦肉切丝,用小量嫩肉粉和食盐搅拌肉丝;
j42U|CuK B&O931E7 锅加油烧热将肉丝炒至微黄,盛起备用;
fS w00F{T 5ok3q@1_]{ 另起油锅炒酸菜丝,3分钟左右盛起,再炒黄豆芽至七成熟,
YB*ZYpRVl Y \& 4`v' 将肉丝及酸菜丝一起倒回锅里同炒,
TStu)6%` vp[~%~1( 搅拌均匀,调味即可。
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