材料:黄牛肉300克、青辣椒100克、辣椒干(切碎)5克、芝麻酱20克、
1Z-f@PoM P?D;BAP2 蒜蓉15克,生抽、麻油各少许,盐、生粉、胡椒粉、米酒、菜油各适量。
~Iw7Xq E2 X;`XkOjk 做法:黄牛肉洗净切薄片,以盐、生抽、菜油、生粉、米酒拌匀备用;
=To}yJ# -;rr! cQ? 辣椒去籽切条状备用;
h:%L% Y9z cZ>h [XX[ 爆香蒜蓉、辣椒和辣椒干,下黄牛肉猛火翻炒片刻,
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^YLN -UD^O*U 加入麻油、生抽和芝麻酱,迅速翻炒,以盐和胡椒粉调味即可。
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