材料:黄豆芽500克、酸菜100克、瘦肉100克,适量调味品。
x|29L7i iJ|uvPCE 做法:黄豆芽洗净晾干,酸菜及瘦肉切丝,用小量嫩肉粉和食盐搅拌肉丝;
51.%;aY~z V G~Vs@c( 锅加油烧热将肉丝炒至微黄,盛起备用;
= WJNWt> nT)vNWT= 另起油锅炒酸菜丝,3分钟左右盛起,再炒黄豆芽至七成熟,
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Zz 8j^ R/a*LSe@& 将肉丝及酸菜丝一起倒回锅里同炒,
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+ uvS)8-o&F 搅拌均匀,调味即可。
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