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材料: `!{m#BBT}  
2 3/4杯 中筋粉 $w{!}U2+-  
2 1/2小勺 lJHV c"*/  
小苏打 1大勺+ 1/2小勺 姜粉 j?sq i9#  
1小勺 肉桂粉 .: ~);9kj  
1/6 小勺 丁香粉 1/2小勺 食盐 MU2ufKq4)  
1/2杯 无盐牛油，室温 RB7?T5G  
1/2杯 砂糖 w_o|k&~,  
2个 鸡蛋 rMkoE7n  
3/4杯 糖浆 f4Aevh:  
1杯 凉水 E
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做法: g_8Bhe"ik  
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烤箱预热到175C/350F。准备15-16个麦芬模，抹油或是垫上麦芬纸杯。 -7^?40A  
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面粉，小苏打，姜粉，丁香和盐混合拌匀。用电动搅拌器将牛油和砂糖打匀。加入鸡蛋继续搅打。然后加入糖浆一并打匀。干性材料分2次拌入。最后加入凉水拌至完全均匀。将面糊匀勺入备好的模子。 !.>TF

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入预热好的烤箱烘焙约25分钟。用木叉插入麦芬中，取出不粘稠就烤好。移到架上晾凉10分钟左右。取出后抹上柠檬糖霜。

西式甜品，小巧精致。