材料:马蹄30克、油炸鬼30克、蚝豉(水发后)30克、肉碎50克、鸡蛋3只,
`R; ct4- J%}}(G~ 猪油渣少许,盐、生抽、熟花生油、葱花、香菜、矿泉水各适量。
1LE8,Gm& 1.';:/~( 做法:马蹄去皮切粒备用;油炸鬼切片备用;蚝豉切粒备用;
Xu'u"amt *+J&ebSTN 鸡蛋打开,倒出蛋液于碟上,加入矿泉水、盐打匀,
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HvVL}7 ]];7ozS)X 再放入马蹄、油炸鬼、蚝豉和肉碎拌匀,
^&,{ 8gx^e./ 入蒸炉蒸4分钟左右至熟,加上生抽、淋上熟花生油,
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:Ct}||9/ 最后撒上葱花和香菜即可。
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