材料:凉瓜300克、椰子1只、花甲干(水发后)100克、唐芹50克、
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* 花菇(水发后)50克、姜片20克,
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.G 盐、糖、鸡汤、胡椒粉各适量。
V')0 Mr ToYAW,U[d 做法:凉瓜去籽洗净,切成薄片,放入少许盐拌匀,飞水备用;
s=CK~+,/ dO%W+K 椰子取汁,将肉切成薄片,
rx}r~0i m8.U &0 与适量鸡汤和花甲干、盐、胡椒粉、姜片慢火煮30分钟,
G8Du~h!!U '(/7[tJ 然后加入唐芹、花菇和凉瓜青,
W%\C_ z;y:9l 继续煮5分钟,调味即可。
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