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kenkenkk
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 涼拌雞絲

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材料 #g]vc_V  
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1. 山楂2錢、麥芽2錢、穀芽2錢 （三仙） ybY]e; v*O  
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2. 雞胸肉6兩、小黃瓜2條 *tK\R&4,4s  
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3. 醬油1大匙、烏醋1大匙、蒜泥1小匙、糖1小匙、麻油1大匙 @ < Q|5  
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作法 xo&]$W8  
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1. 將藥材1用1杯水燒開，轉小火煮約10分鐘取藥汁1大匙備用。 TzNn^ir=HX  
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2. 雞胸肉塗上少許鹽放置電鍋內以1/2杯水蒸熟，取出待涼後撕成條狀，另外蒸雞肉的雞汁取1大匙備用。 f)^_|8  
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3. 小黃瓜洗淨，切小段拍碎，加少許鹽拌備用。 !& z(:d  
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4. 取藥汁1大匙，雞汁1大匙加3料拌勻作成調味醬。 V{:A3C41  
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5. 取1大盤，小黃瓜濾乾水份敷於盤上後放上雞胸肉，最後淋上調味醬，食用的時候再拌勻即可。 q)^Jj ?W  
顶端 Posted: 2009-07-17 00:45 | [楼 主]
彩雲追月
不及閣主人
级别: 强人

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山楂同麦芽几惹味。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-07-17 16:26 | 1 楼
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