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kenkenkk
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 非洲雞翼

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材料： g~zz[F 8U  
雞翼約20-25隻 G=rgL'{  
生菜1個 N#C"@,}Y  
薯仔2個 ?fO 2&)r  
洋蔥2個 o;.6Y `-fJ  
乾蔥半粒 }zA kUt  
辣椒2條 'g3!SdaLF  
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調味料： q(tdBd'o6  
鹽、黑胡椒各4茶匙 /qf2LO'+  
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做法： T6 K?Xr{_  
1. 生菜、洋蔥和乾蔥切絲，薯仔切粒，辣椒切碎備用。 d E0 `tX  
2. 將2茶匙油放入煲內，油熱後放入雞翼。 <2{CR0]u  
3. 待雞皮轉金黃色，加半杯水，以中火慢煮。 P)h ZFX  
4. 待水滾後放入已切好的生菜、洋蔥、乾蔥和辣椒，並加入調味，煮10-15分鐘。 KY1(yni&8[  
5. 最後才放入薯仔，煮至薯仔略腍即成。 小貼士：香港大多數薯仔都係黃薯，容易腍，煮非洲雞翼的薯仔要爽口，所以最後才將薯仔放入。 XynDo^+ru  
顶端 Posted: 2009-07-16 02:00 | [楼 主]
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