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 小米煎餅

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材料: - FlzEZ  
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1、小米1又1/2杯、香油、水果隨意、煉乳 .k \@zQ|Ta  
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2、麵粉1杯、雞蛋一個、蜜糖2勺、豬油1勺 :$9tF >  
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做法: (NnH:J`  
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1、小米與水1:1煮成飯,然後用筷子攪散、再蓋上蓋保溫檔燜一會。 }Ys >(w  
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2、燜好的小米飯與材料2混合,用筷子攪拌出粘性,如果感覺太干可以適量加水。 %-e 82J1  
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3、熱鍋,撒上香油,油熱放上2步驟地混合物,用勺子按成餅形,蓋上蓋子小火煎,中間轉動餅幾次,使餅的各部分受熱均勻 >u8gD6X  
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4、煎到餅的表面顏色變深時證明已經煎透了,小心地給餅翻一個身,再煎一會就可以出鍋了。 )Iq<+IJ  
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5、切成小塊,淋上煉乳,自己搭配喜歡的水果。 9,'ncw$/C  
顶端 Posted: 2009-07-16 02:41 | [楼 主]
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