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kenkenkk
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 傳統滷蛋

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"3Z<V8xB  
$S0eERg a  
(G:K?o)  
【材　料】 $k&}{c8P  
鍋1只 qg;f h]j%  
雞蛋6個 DG $._  
冷水1200cc ET7(n0*P}]  
鹽15公克 KU}HVM{  
bs_"Nn?  
【調味料】 'hM?J*m  
A.醬油 150cc )!``P?3?  
4x JOPu  
B.水300cc ,lly=OhKb  
鹽15公克 'ehJr/0&g  
豬油20公克 j!H\hj/]  
Z 7M%}V%  
【做　法】 GL_a`.=@  
&G>EBKn\2`  
1.取一深鍋，放入冷水及洗淨的雞蛋，再加入鹽以小火煮約15分鐘即為水煮蛋。 wGC)gW  
cn4C K. ?  
2.取出作法1的水煮蛋，待稍涼時剝去外殼，用醬油浸泡使其上色約20分鐘。 Gv,0{DVX<  
fuxBoB  
3.將作法2的水煮蛋與調味料B一起以小火煮約30分鐘即可。 ]d@@E_s]  
顶端 Posted: 2009-07-17 00:50 | [楼 主]
彩雲追月
不及閣主人
级别: 强人

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味道鲜美，亦都便于携带。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-07-18 00:56 | 1 楼
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