蓝调粤语 » 美食情报站 » 红烧鱼盖饭(白饭,鲜鱼,葱,辣椒,蒜)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 红烧鱼盖饭(白饭,鲜鱼,葱,辣椒,蒜)

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图片：
红烧鱼盖饭(白饭,鲜鱼,葱,辣椒,蒜)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-06-04 20:14 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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原料：白饭4碗，鲜鱼4尾，葱2根，辣椒1根，蒜头4个，姜4片 !L_xcov!Y  
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调味料：酱油2大匙，水1／2杯，糖1／2茶匙，绍酒1／2茶匙，胡椒粉少许 r 2{7h>  
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制法：1、葱切段，辣椒、蒜头、姜切片，鱼去鳃、鳞，除净内脏，在鱼身斜划两刀备用。 EAF\ 7J*  
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    2、锅烧热，入油，将鱼水分擦干，入锅中煎至表面金黄捞出，再将配料爆香，续入调味料煮滚，再放入鱼，以小火慢煮至熟。 H 'nLC,  
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    3、白饭分盛于4个深碗中，再将鱼及配料、酱汁一起加入即可食用。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-06-04 21:44 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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腥死人
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2009-06-12 09:20 | 2 楼
jackwan
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支持·～··好好吃·`
顶端 Posted: 2009-06-20 16:28 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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酱汁一起加入即可食用
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-06-26 04:06 | 4 楼
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