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山风流水
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 合掌瓜响螺煲老鸡 - 滋阴润燥 清热润肺 清肝明目

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材料:合掌瓜500克、鲜响螺头2个、光老鸡1只,生姜3片。 50`r}s}  
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烹制:合掌瓜去瓤籽,连皮切块;响螺头用盐洗净,“飞水”,切片;光老鸡切块。 K_.x(Z(;4  
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    一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升, >s~`K^zS  
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    武火滚沸改文火煲2小时,下盐即可。 _<Tz 1>j=  
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