蓝调粤语 » 美食情报站 » 咖哩蝦跟炸花卷
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kenkenkk
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 咖哩蝦跟炸花卷

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顶端 Posted: 2009-06-17 02:05 | [楼 主]
kenkenkk
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[t m_Mg  
材料： \S `:y?[Y  
1W c=5!  
油──少許 <yV"6/l 0  
h 6L&\~pf  
小蔥──1顆 #ZUI)9My@  
gMi0FO'  
蝦米──30g `f,/`''R  
^2:p|:Bz!l  
峇拉煎── 小塊 T= 80,  
@o].He@L<j  
蒜頭──4顆 rm'SOJVA  
@Myo'{3vF  
紅椒──150g JMC KcZ%N  
ydEoC$?0  
咖哩粉──1/2匙 2"v6 >b%  
@Z_x.Y6  
椰汁──2匙 zF`0J  
d(ZO6Nr Q  
雞湯──200g ^`i#$  
lf`{zc r:  
調味料：  C#.->\  
~p6 V,Q  
雞精──少許 1;bh^WMJ  
;DQ ZT  
鹽──少許  \{_q.;}  
''cInTCr  
糖──適量 Uk[b|<U-`d  
"m):Y;9iQ?  
作法： $ j%'{)gK  
Ot0ap$&  
1. 放油爆香小蔥，蝦米，蒜頭至金黃色。 /aCc17>2V{  
df8k7D;~e  
2. 加入峇拉煎、紅椒，以及調味料調味。 l ~"^7H?4e  
3GYw+%Z]  
3. 以小火煮15分鐘，加入咖哩粉、椰漿及高湯後備用。 nQZx= JK  
)N{Pw$l_  
4. 蝦以大火油炸後放入砂煲，加入咖哩汁，以小火煮2分鐘即可。 kM l+yli3c  
顶端 Posted: 2009-06-17 02:10 | 1 楼
jackwan
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好唔好吃架！！
顶端 Posted: 2009-06-20 16:20 | 2 楼
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