绿咖喱蘑菇鸡

绿咖喱蘑菇鸡 ;1~n |IY  
<8(q .  
今天做的这道绿咖喱蘑菇鸡就是我最近尝试的新菜品，其实没什么技术含量。绿咖喱调料是现成的，在超市的外贸调料货架上拿的，十块钱一包，每包是一顿的量。我在里面放了两只鸡腿、一罐草菇罐头。味道相当的不错！绿咖喱不辣，有一种特殊的、有别于黄咖喱和红咖喱的清香，配米饭吃很过瘾呦~就连我公公婆婆都很喜欢这个味道呢！

....

原料： %6 0 OS3  
:Q3p P"H,}  
主料：鸡腿两只、草菇罐头一罐。
*$NZi*z3  
lYQ|NL():  
辅料：红辣椒2根、姜2片、柠檬汁一点点。 U"p</
Q  
L8PX SJ  
调料：1袋绿咖喱调料、椰浆1勺、食用油3勺、淀粉1小勺、盐1/2小勺、料酒1勺。 VoZ{I{>|  
#T^2=7 w  
做法： f=R+]XPzz  
3 J04 $cD  
1、鸡腿去骨，切块。做这道菜建议选用鸡腿肉，虽然麻烦点，但是好吃哈。 _2 hLc\#  
K\F0nToJ.  
2、在切好的鸡腿肉里放入一小勺淀粉、小半勺一勺料酒腌制十分钟左右。此时可以准备其他原料。

3、草菇对半切开. FRrp@hE  
w!7\wI[  
4、起锅，锅热后放入油，油热后倒入腌好的鸡腿肉滑炒。

5、鸡肉泛白后倒入绿咖喱调料继续翻炒。 XLpP*VH3  
St=nf\P&F  
6、下入草菇翻炒两分钟。

7、倒入清水，没过食材。 mAH7;u<  
?23J(;)s  
8、放入干辣椒和姜片，盖上锅盖，中火炖十分钟。

9、十分钟后倒入椰浆，继续煮十分钟。 4(YKwY2_L  
mrd(\&EhA  
10、临出锅前再挤一点柠檬汁就大功告成啦！

....

注： '&Q_5\Tn  
_Jk-nZgn  
1、这道菜要多保留一点汤汁，这样拌米饭才好吃。 =}\]i*  
FR F3V>  
2、这种调料已经有足够的味道了，所以除了在腌制鸡肉的时候放了小半勺盐，整个烹饪的过程中并没有再另加盐或者糖这样的调料。 MVjc.^  
G\Hck=P[$3  
3、如果你家附近的超市没有这种调料出售，又想品尝这种美味，可以考虑网购，现在网络的力量很强大，无所不能。

酱汁浓厚 味道好

添飯please

很喜欢这个味道