蓝调粤语 » 美食情报站 » 葱香虾丁(虾仁,火腿肠,莴笋,鸡精)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 葱香虾丁(虾仁,火腿肠,莴笋,鸡精)

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葱香虾丁(虾仁,火腿肠,莴笋,鸡精)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-06-04 07:01 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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原料：虾仁20克，火腿肠2根，莴笋200克，盐2克，鸡精、料酒、水淀粉各5克，胡椒粉3克，葱白50克，姜片10克，色拉油100克 PLD6Ug  
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制法：1、虾仁去掉沙线，用清水浸泡备用。莴笋、葱白分别洗净切丁，火腿肠去皮切丁。 ~b;l08 <  
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    2、锅内放水烧沸，先汆虾仁，再放入莴笋、火腿肠汆熟，捞出备用。 K;moV| j  
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    3、锅置火上，入油烧热，下葱白、姜片炝锅，烹入料酒，放入汆好的原料翻炒，加盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-06-04 07:01 | 1 楼
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