蛋皮拌粉丝(水发粉丝,鸡蛋,盐,白糖,味粉)

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原料：水发粉丝150克，鸡蛋2个盐2克、白糖1克、味粉2克、葱油15克、姜水5克、湿淀粉20克、色拉油50克、青椒丝1克 s810714  
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制法：1、鸡蛋打散，加湿淀粉调匀。粉丝入开水中稍烫，捞出备用。 QA%GK4F70  
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    2、平锅入油烧热，倒入蛋糊摊成蛋皮，切丝备用。 +
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    3、将蛋皮丝、粉丝入盆中，调入盐、白糖、味粉、葱油、姜水、青椒丝，拌匀即可。