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 柠檬烤鱿鱼(鱿鱼,橄榄油,海盐,胡荽)

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柠檬烤鱿鱼(鱿鱼,橄榄油,海盐,胡荽)
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-06-04 06:30 | [楼 主]
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原料:4条中等鱿鱼,洗净,大约750克;1汤匙纯天然橄榄油;海盐和新磨黑胡椒粉;嫩菠菜叶,最后添加;柠檬和胡荽调料;5汤匙花生油;1汤匙炒芝麻油;1个柠檬新挤出的汁;;2汤匙甜酱油(印度尼西亚甜酱油或者普通酱油添加半茶匙糖);2汤匙切好的新鲜胡荽;1瓣大蒜,扁碎。 [^ $nt  
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制法:1、调料时,把各种成分放入一个有螺旋盖子的瓶中,摇晃使成分均匀。如果要在冰箱中保存的话,先不要放胡荽,使用时再放。 +%7v#CY &  
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    2、把鱿鱼切成两半,展开,在鱿鱼上刷上油,然后用盐和胡椒粉来调味。 ,dhJ\cQ~  
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    3、把烤盘加热5分钟,使烤盘炙热。把鱿鱼和鱿鱼触手放在上面,每面灼烤1分钟,把每面都烤得焦嫩。之后放到切板上把鱿鱼切成厚片。 zsFzF`[k  
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    4、把调料到入碗中,加入鱿鱼片搅拌好。上面再放上菠菜叶,撒上胡椒粉即可。
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顶端 Posted: 2009-06-04 06:31 | 1 楼
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