蓝调粤语 » 美食情报站 » 红烧牛肉丸(牛肉馅,盐,味精,鸡精)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 红烧牛肉丸(牛肉馅,盐,味精,鸡精)

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红烧牛肉丸(牛肉馅,盐,味精,鸡精)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-06-04 06:46 | [楼 主]
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红烧牛肉丸 RT${7=  
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原料：牛肉馅400克，盐5克、味精3克、鸡精5克、白糖3克、鸡蛋清3个、胡椒粉3克、香油5克、蚝油15克、料酒l5克、葱姜水100克、淀粉5克 { h PB%  
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制法：1、将牛肉馅放入盆中，加盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、鸡蛋清搅打，慢慢加入葱姜水搅打上劲。 z:Z-2WV2o  
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    2、锅中水烧至80％左右，把打上劲的牛肉挤成丸子状，入锅中煮熟，捞出放入器皿中。 Y6Ux*vhK  
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    3、炒锅上火，入蚝油、鸡精、白糖，用淀粉勾芡，浇在煮熟的牛肉丸上即可。
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顶端 Posted: 2009-06-04 06:47 | 1 楼
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