蓝调粤语 » 美食情报站 » 金针烩肥牛(金针菇,肥牛肉,香芹段)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 金针烩肥牛(金针菇,肥牛肉,香芹段)

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金针烩肥牛(金针菇,肥牛肉,香芹段)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-06-04 05:54 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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原料：金针菇250克，肥牛肉200克，香芹段50克，辣椒丝10克，蛋清15克，精盐10克，味精8克，糖6克，淀粉5克，胡椒粉3克，麻油3克。 ,'-?:`hP'  
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制法：1、金针菇去老根，洗净，焯水沥干。 {Vl"m 2  
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    2、肥牛肉切片，加精盐、味精、蛋清上浆，滑油。 *08+\ed"#  
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    3、下香芹段、辣椒丝煸炒，倒入肥牛片、金针菇，加清汤、精盐、味精、糖，烩入味后勾芡，起锅装盘，撒上胡椒粉，淋入麻油即可。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-06-04 05:54 | 1 楼
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