葱油饼(面粉,葱,鸡油,盐,水)
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葱油饼(面粉,葱,鸡油,盐,水) l1a=r:WhH P$\(Bd\76 bc%7-% 〖主料〗:面粉400克,葱100克。 Ry tQNwv3 +Nyx2(g<m cvi+AZ= 〖调料/腌料〗:鸡油150克,盐5克,水。 VMsAT3^w 3Cq17A 9 tvZpm@1 制作过程: u
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GYXlLE sJ25<2/ ①将葱去皮、去根须,洗净、切末。 Sw>AgES ,:j^EDCsaJ ②锅置火上,放鸡油烧热,放入葱末、盐煸炒,做成葱油。 WnU"&XZ Q lql(* ③将面粉用开水烫后和匀,再加入少许凉水和匀,饧20分钟。 yin"+&<T uG~%/7Qt{ ④将面团分份,擀成饺子皮大小(略厚),刷上葱油,卷起后压成小圆饼,用平底锅烙熟即可。
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