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野菌炖仔鸡(仔鸡,山菌,鸡精,高汤)
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野菌炖仔鸡(仔鸡,山菌,鸡精,高汤)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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野菌炖仔鸡(仔鸡,山菌,鸡精,高汤)
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野菌炖仔鸡(仔鸡,山菌,鸡精,高汤)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-06-02 05:05 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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野菌炖仔鸡
18{" @<wIs
48t_?2>
\UR/tlw+/
原料：仔鸡1只，山菌150克，盐5克、鸡精5克、胡椒粉3克、高汤200克、葱姜20克、料酒l5克、色拉油70克
{I"` (
-'wFaW0%I
.C7;T'>!
制法：1、野山菌用清水漂洗后焯水。仔鸡洗净去内脏，斩成块，汆水备用。
yw{;Qm2\7
C?h`i ^ >2
f6O5k8 n
2、锅置火上，入油烧至七成热，入葱姜煸香，放入仔鸡块一同煸炒，再烹入料酒、高汤，加盐烧沸后倒入沙锅内，用小火炖20分钟后加入野山菌再炖5分钟，加鸡精、胡椒粉调味即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-06-02 05:06 |
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jackwan
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下～··唔放鸡精得无？？
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Posted: 2009-06-02 16:51 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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少许白砂糖
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-06-03 19:28 |
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