原料: 牛排750克,蒌蒿25克,迷迭香25克,香芹30克,丁香2克,香叶1克,黄油25克,盐5克,胡椒粉8克,五香粉5克。 MT V'!Zxs ZU:gNO0 gZPJZN/cpz 制法:1、锅内加入适量清水,放入龙蒿、迷迭香片刻,离火晾凉即成香草汁; w6E?TI CId`6W ++kiCoC 2、将牛排切成4块,放入盆内; -bj1y2)n ]-AT(L> jf%Ydr}` 3、浇上香草汁浸泡1个小时(期间要经常翻动); HML6<U-eS ,O-lDzcw Y8AU<M 4、取平底锅烧热,撒少许精盐,捞出牛排沥干; "jpjBH:c$ `V?{ |C(72t?K 5、下入锅内烤熟,撒上胡椒粉,抹上黄油,即可食用。
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