京都排骨(猪排骨,生菜,水,淀粉,香菜)

原料：猪排骨700克，酱油、淀粉各20克，水100克，红粉15克，生菜、番茄酱各60克，辣酱油10克，香菜、糖各30克，油50克。 <z Gh}.6v  
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制法：1、小排骨用清水洗净后沥干水分，用酱油、太白粉、水、红粉腌20分钟； fk*(8@u>  
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    2、将油锅加热后放入排骨炸至酥松，捞出沥干； 0R x#Fm  
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    3、将60克油加入炒锅，油热后将番茄酱、辣酱油、糖倒入炒香，然后倒入炸松的排骨，快速拌炒即可。