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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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毛豆煮蟹(螃蟹,毛豆,盐,蚝油,老抽,鸡精)
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毛豆煮蟹(螃蟹,毛豆,盐,蚝油,老抽,鸡精)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端
Posted: 2009-06-02 01:08 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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原料：螃蟹300克，毛豆200克，盐、蚝油、老抽各5克，鸡精、生抽、胡椒粉、白糖各3克，料酒、葱姜蒜各20克，高汤100克，熟猪油10克，色拉油80克
Z{XF!pS%H
u]0{#wu;g
~xPU#m<
制法：1、螃蟹静养12小时，使其吐尽腹内杂物。毛豆洗净，剪去两头。
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2、锅内放猪油、色拉油烧热，将蟹倒入锅中，烹入料酒炒制，加入葱姜蒜、盐、鸡精、蚝油、老抽、生抽、胡椒粉、白糖、高汤翻炒均匀，再一同焖制10分钟即可。
你说再见情人
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Posted: 2009-06-02 01:09 |
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