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如意小炒(虾仁,火腿肉,玉米粒,鸡精)
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如意小炒(虾仁,火腿肉,玉米粒,鸡精)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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如意小炒(虾仁,火腿肉,玉米粒,鸡精)
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如意小炒(虾仁,火腿肉,玉米粒,鸡精)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-06-02 04:23 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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原料：虾仁100克，火腿肉150克，玉米粒250克，盐、鸡精、湿淀粉各5克，白糖3克，清汤、色拉油、芡实各50克
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制法：1、虾仁挑去虾线，火腿肉切丁后氽水，芡实泡开后煮熟，玉米粒焯水，备用。
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2、锅内入水烧至八成热，放入虾仁氽至断生。
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3、炒锅上火，入色拉油烧热，放入清汤，加盐、鸡精、白糖调味，用湿淀粉勾芡，倒入汆好水的原料，翻炒均匀即可。
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Posted: 2009-06-02 04:24 |
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