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 虾仁水晶烧卖(澄粉,猪油,虾仁,精盐)

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虾仁水晶烧卖(澄粉,猪油,虾仁,精盐)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-06-01 21:54 | [楼 主]
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原料：①澄粉200克，猪油50克，虾仁80克。②精盐、鸡精各2克，白糖3克，高汤20克。 OQuTM[W  
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制法：1、虾仁洗净剁碎，加入料②调拌成馅。 T z+Y_  
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    2、澄粉加入猪油用开水烫均匀，．和成面团，制成小剂子，再擀成小面皮。 ;Oqbfl#%  
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    3、小面皮内放入适量馅料，用手将其捏拢并将皮的裙褶依次压好，入笼屉蒸约6分钟即成。
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