鱼酥羹(鱼汤羹底,土鱿鱼肉,胡椒粉)

原料：鱼汤羹底8碗，鱼浆300克，土鱿鱼肉75克，盐1／2茶匙，胡椒粉1／2茶匙，蛋(取蛋清)1个，太白粉1／2杯 w2;eh]k  
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制法：1、鱼酥料全部调匀成糊状，手抹油取约30克压成扁圆状，下热油锅炸成酥黄捞出，此即为“鱼酥”。 :uP,f<=)K  
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    2、将鱼酥加入鱼汤羹底盛碗再加些许香菜、乌醋、胡椒粉和蒜酥即可美味上桌。