青蒜炒咸肉(咸肉,青蒜,味精,老抽)

原料：咸肉200克，青蒜150克，味精、老抽、绵白糖各3克，蚝油15克，色拉油70克 =I. b2e1z  
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制法：1、咸肉切片，人沸水中汆5分钟。青蒜洗净，择去老叶。 AWSe!\b  
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    2、锅置火上，人油烧至三成热，放入咸肉，小火煸1分钟左右至出油，放入青蒜煸香，加味精、蚝油、老抽、绵白糖调味，翻炒均匀即可。