蓝调粤语 » 美食情报站 » 西柠煎软鸡(鸡胸肉,蛋白,柠檬,酱油,酒,太白粉,番茄酱)
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ψ山村老师ζφ
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 西柠煎软鸡(鸡胸肉,蛋白,柠檬,酱油,酒,太白粉,番茄酱)

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西柠煎软鸡(鸡胸肉,蛋白,柠檬,酱油,酒,太白粉,番茄酱)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-29 07:53 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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原料：鸡胸肉300克，蛋白1个，柠檬1个，酱油、酒、太白粉、番茄酱、糖1大匙，高汤半杯，盐半小匙，香油、炸油少许。 f/%Q MhM:  
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做法： 3W"l}.&ZJ"  
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  1、鸡胸肉去皮切小块。 8G|kKpX  
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    2、鸡肉加酱油、酒腌10分钟。 hd_<J]C  
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    3、柠檬溜汁用的高汤、糖、番茄酱、盐、香油、胡椒拌匀。 H 5'Ke+4.e  
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    4、在柠檬的外皮直切六跳V字形，直切为二半，再切片。溜汁只须用半个柠檬。 3YJa3fflK  
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    5、炸油加热至100~120，鸡肉沾蛋和太白粉，炸熟盛盘。 ynU20g  
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    6、把3加热，加入柠檬汁煮沸以太白粉勾芡。淋在5上。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-29 07:53 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
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我最中意吃
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-29 08:04 | 2 楼
wildduck
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酸东西我食唔到。 |h* rkLY  
唯有纯支持啦。
顶端 Posted: 2009-05-29 08:44 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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炸油加热至100~120
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-29 10:04 | 4 楼
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