蓝调粤语 » 美食情报站 » 咸猪肉(五花肉,姜,白醋,米酒,糖,盐)
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 咸猪肉(五花肉,姜,白醋,米酒,糖,盐)

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咸猪肉(五花肉,姜,白醋,米酒,糖,盐)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-29 19:06 | [楼 主]
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原料：带皮五花肉1200克，姜5片，白醋2茶匙，米酒100毫升，糖2茶匙，盐l／2杯，肉桂粉1茶匙，五香粉l茶匙，黑胡椒粒2茶匙，芡粉l／2茶匙，白话梅5粒。 b<NI6z8\  
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制法：1、带皮五花肉切宽2厘米长条状，去毛洗净备用。 U)o(}:5xF  
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    2、在容器中把腌料拌匀，将肉条放入均匀地蘸上腌料，将容器覆上保鲜膜冷藏，隔天翻动一次，至少腌上3～7天。 ~+7q.XL$$K  
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    3、食用前，将肉条取出，稍冲水后可置入烤箱中层用200℃烘烤约10分钟(中途需翻面一次)，用筷子刺不沾肉、肥肉呈透明状时即可取出，切薄片排盘，蘸醋蒜酱食用。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-05-29 19:06 | 1 楼
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很好吃的,我喜欢.
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顶端 Posted: 2009-05-29 19:07 | 2 楼
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