生炒花枝~ aV8]?E5G  
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材料： X
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主食材：花枝1尾（清內臟去膜剖半） 1vBXO bk  
副食材：沙拉筍2隻（切片）、紅蘿蔔半條（切片）、辣椒2條（切斜片）、蔥段、薑片、蒜末、海鮮高湯、太白粉水 %,*{hhfu  
調味料：鹽巴、雞粉、白糖、米酒、胡椒粉、烏醋、白醋、香油 MY}B)`yx=  
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做法： :AB$d~${M>  
１．處理花枝：先切花刀後再切3公分片，備用。起滾水鍋，放入花枝塊過一下水去腥味，撈起備用。 ',p`B-dw  
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２．起鍋熱油，放入過水後的花枝炒至變白色，撈起備用。起鍋，熱油爆香薑片、蒜末、辣椒末後，放入紅蘿蔔片、筍片拌炒，倒入高湯煮至滾沸，再加入花枝，依狀況加入米酒、雞粉、鹽巴、白糖調味。 *<_8]C0>  
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３．起鍋前淋入白醋、烏醋和香油提味即完成。

花枝要先川燙一下 ?V_Qa0k  
接著快炒就不顯老

甘就够晒野味拉~！

起鍋前淋入白醋

其实我又真唔明花枝有乜梗好吃。 [
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点搞都唔入味嘅。

好想来凭啤酒