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kenkenkk
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 越式涼拌雞絲沙律

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材 料 ： 6'YsSde".  
雞絲 200 克 mYRW/8+g  
紅蘿蔔 1 小條 %M KZ':m  
青瓜 1 條 6OOdVS3\J  
[l%6wIP&{  
醬 汁 材 料 ： J=@D]I*3  
魚露 2 湯匙 y/d/#}\:  
檸檬汁 1.5 湯匙 64jFbbd-/  
糖 1 湯匙 )*tV  
水 2 湯匙 1NI%J B  
花生碎/花生粉 2 湯匙 Q q7+_,w  
蒜粒 1 湯匙 AFN"#M  
紅辣椒 1 隻 (去籽切粒) (選擇性) R-\a3q  
/Q*o6G ys0  
做 法 ： D <SLv,Y  
} 63Qh}_Y  
醬汁拌好 &]xOjv/?  
3|qT.QR`Z  
煮滾水放入雞胸煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲 N~] 4,~  
+* AdSzX  
紅蘿蔔洗淨切絲 AIK99  
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青瓜洗淨切絲 zv>3Tc0R  
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將所有材料放在大碗上，食用時淋上醬汁，即成
顶端 Posted: 2009-05-29 00:54 | [楼 主]
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