此烹调法不会浪费辣椒，胡椒等其他配料。以下图片是参考图片而已。 {=J:  
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简单自制辣子鸡 7RZh<A>m  
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主要材料 c'*a{CV4P  
鸡胸肉一块 9cJH"  
- 切四方块，约 2cm x 2cm /lafve~  
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辣椒/辣椒干   zxp`  
- 四条（如果辣椒仔用四条）切碎 "s\L~R.&  
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黑胡椒粒 （约五六粒，弄碎） q%ow/!\;  
白胡椒粒（约五六粒，弄碎） O:da-xWJ  
糖 （一茶匙） u ElAnrm  
盐 （一小茶匙） 02Ia2e.f  
胡椒粉 （少许） /T.KbLx~q  
酒 （少许）  6m6zA/  
麻油（一小茶匙） qc-mGmomL  
酱油 （~约两/三茶匙） >MPr=W%E  
蜀份 （三茶匙） C:G8c[  
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炸粉 2.d|G`  
面粉，蜀粉与粘米粉分量各一半（1：1：1）- 可以放一小茶匙发粉 KoS*0U<g6  
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烹调 7#wn<HDY%  
- 全部材料（除了炸料）混合，腌着多于半小时 Oh4AsOj@  
- 炸之前混合炸粉，（炸粉用量 - 混合至全部材料带干） Yq/.-4y  
- 中大火炸至金黄色

看到那麼多的辣椒....就想来一碗白饭 ZNx$r]4nF  
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好饿~