蓝调粤语 » 美食情报站 » 葱油鱼(活草鱼,姜丝,葱丝,料酒,香油)
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ψ山村老师ζφ
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 葱油鱼(活草鱼,姜丝,葱丝,料酒,香油)

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图片：
葱油鱼(活草鱼,姜丝,葱丝,料酒,香油)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-29 07:49 | [楼 主]
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原料：活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克。 ae2Q^yLA  
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制法：1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。 /)T~ (o|i  
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    2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。 9b&|'BBW  
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    3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。 *f3StX  
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特点：形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-29 07:50 | 1 楼
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味道好像挺不错的
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-29 07:52 | 2 楼
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