蓝调粤语 » 美食情报站 » 茭白炒鸡丝(鸡肉,茭白,盐,鸡精,淀粉)
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 茭白炒鸡丝(鸡肉,茭白,盐,鸡精,淀粉)

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茭白炒鸡丝(鸡肉,茭白,盐,鸡精,淀粉)
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-05-29 07:05 | [楼 主]
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原料：鸡肉200克，茭白200克，盐、鸡精、淀粉各5克，味精3克，蛋清1个，料酒15克，葱姜蒜20克，色拉油500克(实耗85克) d9pZg=$8  
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制法：1、茭白去皮切丝。鸡肉洗净切丝，用盐、味精、蛋清、料酒、淀粉码味上浆，和茭白一起入三成热的油锅中滑油。 X;QhK] Z  
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    2、锅内留少许底油，放入葱姜蒜炒香，调入盐、鸡精、料酒，再倒入鸡丝和茭白丝一同炒匀即可。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-05-29 07:05 | 1 楼
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做法很简单.....看起来很好吃
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顶端 Posted: 2009-05-29 07:07 | 2 楼
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