蓝调粤语 » 美食情报站 » 四川香辣蟹(肉蟹,芫荽,绍酒,酱油)
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 四川香辣蟹(肉蟹,芫荽,绍酒,酱油)

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图片：
四川香辣蟹(肉蟹,芫荽,绍酒,酱油)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-29 07:12 | [楼 主]
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原料：肉蟹600克，芫荽少许，绍酒l汤匙，酱油2茶匙，盐1／2茶匙，鸡精1茶匙，糖1茶匙，镇江香醋1茶匙，上汤1／2量杯，西芹120克(切片)，葱1根(切片)，姜40克(切片)，蒜头80克(炸至金黄色)，辣椒干20克，切段)，花椒粒1汤匙。 " ;o, D  
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制法：1、蟹剖净、切块，蟹钳略拍，走油前上适量干生粉。 bv``PSb3  
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    2、将蟹放人滚油中至八成熟。 %+dRjG~TB  
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    3、烧油2汤匙，爆香所有配料，将蟹回锅，潢酒，炒透，下调味料煮沸，连锅上桌，面上放少许芜荽装饰。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-29 07:13 | 1 楼
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看了就很好吃的样子
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-29 07:14 | 2 楼
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