蓝调粤语 » 美食情报站 » 鱼香茄子(茄子,嫩姜,绞猪肉,番茄酱)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 鱼香茄子(茄子,嫩姜,绞猪肉,番茄酱)

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鱼香茄子(茄子,嫩姜,绞猪肉,番茄酱)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-29 07:27 | [楼 主]
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原料：茄子2根，炸油半锅。 'ycJMYP8  
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调味料：嫩姜丁1茶匙，绞猪肉50克，甜面酱2茶匙，番茄酱2茶匙，酱油1/2大匙，细砂糖1/4茶匙，水1大匙，色拉油适量。 ~G p [_ %K  
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制法：1、茄子切斜片，放入低温的油锅中炸至呈淡褐色，捞起沥干油备用。 ^#-l q)  
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    2、锅中倒入色拉油烧热，先放入调味料中的绞猪肉和姜丁爆炒，再依序放入甜面酱、番茄酱、酱油、糖和水，待炒匀后再放入炸过的茄子，翻炒均匀即可起锅。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-29 07:28 | 1 楼
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非常簡易的菜#適合不太會下廚的人
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-29 07:33 | 2 楼
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