蓝调粤语 » 美食情报站 » 闽南牛杂汤
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咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 闽南牛杂汤

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主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等； 3!*J;Y  
　　调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； 1lMU('r%  
　　制法： L\n_q6n  
　　1、先将 I^lb;3uR  
牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； F'`L~!F  
　　2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可
顶端 Posted: 2010-10-30 21:37 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]
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正喎!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-10-31 00:40 | 1 楼
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