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B |pdqSI 原料1：面粉、酵母、水 +\D?H.P
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜 USrBi[_ci\ 做法：
4Y x\U 1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
]+)cX J}6# 2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；
FV];od&c 3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
WF&?OHf2 4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；
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-ge :y2R_w 5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段； 9FKowF_8
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透； t Urwg
7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀； m1\+~*i
8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气； s0/[mAY 
F, )\\$=, 9、分割成大小均匀的小面团； 2c u?2 _,
10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料； I `I+7~t
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松； rL9 u7) x 
(Z)F6sZ`8 12、入锅，大火蒸制； ^ALR.N+<
13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。 C%LXGM t 
QVq+'; c G 温馨提示： @TqqF:c7
1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚； up^D9(y\
2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香； -0G/a&ss
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。 #CcC& I
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