自己动手做的水煮鱼

想吃水煮鱼，出去吃怕油不好，就自己在家做的。还是不错的。一条2斤的草鱼，我们2个吃了3顿都吃不完。 Sp )}  
第一步，片鱼片。呀呀呀，这个步骤是我自己完成的，很需要功力哦。我很业余，水平很低。

第二步，腌鱼片。用料，淀粉，盐，胡椒粉。

第三步，洗好配菜。芹菜，豆芽。

第四步，秘制。。。先炒芹菜豆芽。铺在盆底等待鱼片。。。然后就开始煮鱼片。先放鱼头鱼骨煮15分左右。再放鱼片。

最后，捞出鱼片。另取一只锅，放入比平时炒菜多2倍的油。8成熟就可以了，浇入盆子里。顿时飘出一股鱼香。

看着好辣

一定唔煮

非常经典