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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 @生炒花枝~

0
@生炒花枝~ < fojX\}3  
Z XF AuF  
p?J ~'  
材料： x.0k%H  
主食材：花枝1尾（清內臟去膜剖半） zbF: R[)  
副食材：沙拉筍2隻（切片）、紅蘿蔔半條（切片）、辣椒2條（切斜片）、蔥段、薑片、蒜末、海鮮高湯、太白粉水 GInZ53cQ  
調味料：鹽巴、雞粉、白糖、米酒、胡椒粉、烏醋、白醋、香油 o 2[vM$]  
` <l/GwtAJ  
做法： 3i@ "D  
１．處理花枝：先切花刀後再切3公分片，備用。起滾水鍋，放入花枝塊過一下水去腥味，撈起備用。 ]7XkijNb  
LUe>)eqw  
２．起鍋熱油，放入過水後的花枝炒至變白色，撈起備用。起鍋，熱油爆香薑片、蒜末、辣椒末後，放入紅蘿蔔片、筍片拌炒，倒入高湯煮至滾沸，再加入花枝，依狀況加入米酒、雞粉、鹽巴、白糖調味。 -13P 2<i+  
?.rH;:9To  
３．起鍋前淋入白醋、烏醋和香油提味即完成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-04 07:06 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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花枝要先川燙一下 Tc(v\|F,  
接著快炒就不顯老
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-04 07:21 | 1 楼
wildduck
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没图喔，怎么知道怎么烫?
顶端 Posted: 2009-05-04 07:26 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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唔錯!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2009-05-05 12:09 | 3 楼
nike024105
嘾定~有得剩!
级别: 论坛版主

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咩系花枝吖~~我都未知道吖
开心浏览,认真回贴,和谐全赖你地嘅支持
顶端 Posted: 2009-05-06 22:40 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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清內臟去膜剖半
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-08 03:43 | 5 楼
hinotori
招财喵喵
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花枝系唔系鱿鱼啊喵？？
谁能阻止得了少年武士赴死
顶端 Posted: 2009-05-08 03:45 | 6 楼
ψ山村老师ζφ
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白糖調味
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-08 06:01 | 7 楼
ψ山村老师ζφ
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放入花枝塊過一下水去腥味
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-28 23:58 | 8 楼
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