玉莲素捲 N~;=*)_VH  
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所需材料： `pn]jpW9  
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高丽菜 ... 1个 `l9Pk\X[  
五香豆干 ... 3小块 8+k\0fmy  
胡萝卜 ... 1小条(煮熟) lf4-Ci*X  
香菇 ... 2朵 MG*#-<OV.  
煮熟笋 ... 1/2支
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调味料 |P$tLOrG  
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麻油 ... 1大匙 ~k/'_1)c  
酱油 ... 1大匙

作法步骤： l?FNYvL  
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1.煮水1锅，高丽菜摘去外面太老残的叶子，用小刀在菜根处向根茎处用力切一四方形刀口，每刀不可切得太深以免透过菜心弄破完整的叶子。把切口的根头向下先放入滚水中煮5分鐘，再小心翻面把叶子向下续煮同时一面把已自动翻开的叶子小心剥开，约能取下10～12片叶子即可。餘下菜心可作他用。 Y}?@Pm drz  
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2.把烫煮取下的菜叶修整，厚的叶茎用刀片平或拍扁，切整成15公分方形的叶片。 <=7) t.  
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3.五香豆干和熟的胡萝卜、熟笋都切细丝。香菇剪去蒂用水泡开，取出切成丝在电锅蒸熟。和其他丝料混合加入调味料拌匀醃10分鐘。 {VNeh  
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4.每片烫好的叶子上放略加整理的丝料包起如小方枕状，食时中切开对淋下淋料即可供。 jU#%@d6!#  
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5.可于食前做好先入冰箱中，食时再取出切开。

最喜欢这种菜捲,吃起来较没有负担

个名就真系够晒吸引了！

可以當作小食。

食时再取出切开