椒油香蒜对虾(辣椒油,虾,柠檬,薄荷)

原料：24只生对虾，去掉壳和沙线，4汤匙辣椒油，1个柠檬新挤出的汁，50克去壳的阿月浑子果仁，1捆新鲜薄荷，1瓣大蒜，扁碎，2个洋葱，切好，125毫升纯天然橄榄油，1汤匙白酒醋，海盐和新磨黑胡椒粉，1个柠檬，切成楔形，硬皮面包。 8=@f l K  
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制法：1、香蒜酱时，把阿月浑子果仁、薄荷、大蒜和洋葱放入食品加工器中，绞成糙糊状。加入油继续绞，直至绞成均匀细腻的绿糊状。搅入白酒醋，根据口添加佐料。放在一边，开始准备对虾，如放入冰箱可以保质5天。 yIf^vx_G  
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    2、把对虾放入一个浅盘中，洒上辣椒油，盐和胡椒粉。盖上盖子，让其腌制至少30分钟，如有可能，时间可以再长一些。 <Mndr8 H  
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    3、快到吃饭时间时，把对虾串在竹签上，在预热的烤架或者烤盘上每面烧烤大约2分钟，直至把虾烤得焦嫩——虾肉刚刚失去光泽即可，不可烤得时间过长，否则虾会变硬。 ![!,i\x  
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    4、分放在几个盘子中或者放在个大浅盘中，洒上点新鲜柠檬汁，放在香蒜酱E，再备些硬皮面包蘸汁用。

好似系烧烤类的做法了。 >(_2'c*[w  
梗样地做法我唔中意。

如放入冰箱可以保质5天

唔錯咁喎!!

用黎烤吖~甘细只烤完仲有得食~！

把虾烤得焦嫩