蓝调粤语 » 美食情报站 » 香蔬烤鸡腿
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kenkenkk
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 香蔬烤鸡腿

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原料： )X%oXc&C|  
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4只鸡腿、 2个甜红椒(Bellpepper)、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香(Thyme) 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。 a8QfkOe  
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制作过程： 5/(sjMB  
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1. 烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。 la`"$f  
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2. 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1寸宽的长条；洋葱切片。 3:AU:  
K~@`o-Z[  
3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。 kf K[u/<i  
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4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。 QgZJ`G--  
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5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1 e~ BJvZ}Q  
分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。
顶端 Posted: 2009-05-17 22:39 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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影真碼碼地。
光榮家族
顶端 Posted: 2009-05-18 20:28 | 1 楼
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